Yacht Club Paleros

De ongedwongen sfeer en het subtiele evenwicht tussen de plaatselijke culinaire tradities en de hedendaagse keuken, maken restaurant Yacht Club Paleros de hele dag door tot een geliefd ontmoetingspunt voor een hapje en een drankje in Paleros. Met een keuken die hoofdzakelijk werkt met biologische ingrediënten van eigen boerderij, kunt u hier lekker en gezond eten.

De naam verraadt het al, dit restaurant is gelegen in de jachthaven van Paleros en kijkt uit op de Ionische Zee. Een gezellige binnentuin en tafeltjes langs de waterkant met uitzicht op de af- en aanvarende boten nodigen hier van ’s ochtends tot ’s avonds uit om plaats te nemen voor een ontbijt, lunch of diner. Maar ook voor een drankje kunt u hier terecht. Wat dacht u bijvoorbeeld van een cocktail terwijl u de zon in zee ziet zinken?

De eigenaar van Yacht Club Paleros is met recht trots op de keuken en het gevarieerde menu van zijn restaurant. Alle ingrediënten, waaronder veel producten met een beschermde oorsprongsbenaming, worden met veel zorg uitgezocht en zijn afkomstig van kleine producenten uit de regio of van de eigen boerderij die net iets buiten Paleros is gelegen. Deze boerderij draagt de toepasselijke naam ‘Paleros natural bites’ en op het land worden uitsluitend biologische groentes en fruit verbouwd.

De gerechten zijn veelal seizoensgebonden en overal proeft u de aroma’s van het Akarnanika gebergte en de zilte smaak van de Ionische Zee en de Ambracische Golf weer terug. Of het nu gaat om tiropita met huisgemaakt bladerdeeg en lokale feta, gevulde wijnbladeren, een visplateau met de vangst van de dag of langzaam gegaard lamsvlees met aromatische kruiden, een ding is zeker: in de gezellige ambiance van Yacht Club Paleros kunt u heerlijk en eerlijk eten!